Keltainen siskonmakkarakeitto
recept

En härlig och krämig soppa som överraskar med sin färg och smak. Perfekt för höstkvällar!

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g siskonmakkaraa
- 1 iso sipuli
- 2 perunaa
- 2 porkkanaa
- 1 litra kanalientä
- 200 g maissia (pakaste eller säilyke)
- 1 dl kermaa
- 1 tl curryjauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohjeet:

1. Kuori ja pilko sipuli, perunat ja porkkanat.
2. Kuumenna kattilassa hieman öljyä ja kuullota sipulia, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää kattilaan perunat ja porkkanat, ja paista hetki.
4. Lisää kanaliemi ja keitä, kunnes vihannekset ovat lähes kypsiä.
5. Purista siskonmakkarasta sisus ulos ja muotoile pieniä palleroita. Lisää keittoon.
6. Lisää maissi, kerma ja curryjauhe. Keitä vielä 5-10 minuuttia, kunnes siskonmakkarapallerot ovat kypsiä.
7. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoile kuumana, koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 4 g

Betyg: 3.02 (902 recensioner) ★★★★★ dela