Siskonmakkarakeitto
recept

En värmande och välsmakande vardagsrätt som värmer både kropp och själ.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g siskonmakkara
- 1 stor lök
- 2 morötter
- 3 potatisar
- 1 liter vatten
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 2 dl grädde
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 lagerblad
- Färska örter (t.ex. persilja) för garnering
Instruktioner:
1. Börja med att steka siskonmakkarorna i en panna tills de får en fin brun färg. Flytta dem sedan åt sidan.
2. Skala och hacka löken, morötterna och potatisarna.
3. Fräs löken i en kastrull tills den är mjuk. Tillsätt morötterna och potatisarna och fortsätt steka i några minuter.
4. Tillsätt vatten, grönsaksbuljongtärning, lagerblad och de stekta siskonmakkarorna i kastrullen. Koka i cirka 15-20 minuter tills grönsakerna är mjuka.
5. Tillsätt grädde, salt och svartpeppar i soppan. Rör om väl och värm en stund till.
6. Ta bort lagerbladet innan servering och garnera med färska örter.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 20 g
Fett: 25 g
Kolhydrater: 35 g
Fiber: 4 g
Socker: 5 g

Betyg: 4.42 (1942 recensioner) ★★★★★ dela