Siskonmakkarakeitto
recept

En värmande och god soppa med siskonmakkara som huvudingrediens.
Förberedelse: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g siskonmakkaraa
- 1 medelstor lök
- 2-3 potatisar
- 2-3 morötter
- 1/2 vitkål
- 1 l vatten
- 2-3 dl grönsaksbuljong (eller efter smak)
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (t.ex. persilja) till garnering
Instruktioner:
1. Skala och hacka löken, potatisarna och morötterna.
2. Värm en gryta och fräs löken en stund.
3. Tillsätt potatisar och morötter i grytan, häll på vatten och grönsaksbuljong.
4. Koka grönsakerna i cirka 10 minuter tills de börjar mjukna.
5. Tillsätt siskonmakkarorna i grytan och smula ner dem i soppan.
6. Hacka vitkålen och lägg i soppan, koka ytterligare i 5-10 minuter.
7. Smaka av soppan med salt och peppar.
8. Servera varm och garnera med färska örter.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Fett: 15 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.63 (6353 recensioner) ★★★★★ dela