Sitruunainen Nougatkakku
recept

En läcker och saftig citronsmakande nougatkaka, perfekt för festbordet eller fikastunder. Kakan är full av smak och enkel att göra.

Valmistusaika: 1 tunti 30 minuuttia
Annosmäärä: 10-12 annosta

Ainesosat:

- 200 g voita
- 2 dl sokeria
- 3 kananmunaa
- 1 sitruunan raastettu kuori
- 1/2 sitruunan mehu
- 1/2 dl appelsiinimehua
- 150 g wiener nougat -rouhetta
- 2 tl vaniljasokeria
- 2 tl leivinjauhetta
- 3 1/2 dl vehnäjauhoja

Ohjeet:

1. Vaahdota voi ja sokeri keskenään kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
2. Lisää munat yksitellen, vatkaten hyvin jokaisen jälkeen.
3. Lisää sitruunan raastettu kuori ja nougatrouhe seokseen. Sekoita hyvin.
4. Yhdistä kulhossa leivinjauhe, vaniljasokeri ja vehnäjauhot. Lisää jauhoseos vuorotellen sitruunan ja appelsiinimehun kanssa taikinaan.
5. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan (voit käyttää myös mantelijauhetta jauhotukseen).
6. Paista esilämmitetyssä uunissa 175 asteessa noin tunti. Tarkista kypsyys tikulla; kakun on oltava täysin kypsä, eikä taikinaa saa jäädä tikkuun.
7. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 320
Proteiini: 4 g
Hiilihydraatit: 40 g
Rasva: 18 g
Sokerit: 20 g

Betyg: 3.65 (1863 recensioner) ★★★★★ dela