Citrongul aprikostårta
recept

En läcker och syrlig aprikostårta med citronsmak. Perfekt som dessert eller till kaffet.
Förberedelse: 10 minuter
Tillagning: 35 minuter
Portioner: 8
Ingredienser:
- 75 g smör eller margarin
- 3/4 dl fint socker
- 2,5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 ägg
- 1 burk aprikoser i egen saft
- Saften och rivet skal av 1 citron
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 175 grader.
2. Vispa smör och socker fluffigt.
3. Tillsätt ägget, citronsaft och rivet skal. Blanda väl.
4. Blanda vetemjöl och bakpulver och tillsätt det till smeten. Rör om tills det är jämnt.
5. Häll smeten i en smord pajform.
6. Häll av aprikoserna och lägg dem ovanpå smeten.
7. Grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.
8. Låt svalna innan servering.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 180 kcal
- Fett: 7 g
- Kolhydrater: 25 g
- Protein: 3 g

Betyg: 3.29 (72 recensioner) ★★★★★ dela