Aamiaisvohvelit
recept

En läcker och fluffig våffla perfekt för frukost.
Förberedelsestid: 15 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 2 stora ägg
- 3,75 dl vetemjöl
- 2 msk socker
- 3 tsk bakpulver
- 0,5 tsk salt
- 3,5 dl kulturmjölk
- 1,5 dl rapsolja
- Spraysmör för smörjning
Instruktioner:
1. Värm upp våffeljärnet.
2. Separera äggulorna från äggvitorna.
3. Blanda vetemjöl, socker, bakpulver och salt i en skål.
4. Vispa samman kulturmjölk, rapsolja och äggulor i en annan skål.
5. Häll vätskan i de torra ingredienserna och blanda ordentligt. Låt smeten vila i 5-10 minuter.
6. Vispa äggvitorna till ett fast skum och vänd försiktigt ner det i smeten.
7. Spraya ett tunt lager smör på våffeljärnets yta.
8. Ta en skopa av smeten och häll i våffeljärnet, stäng locket.
9. Grädda våfflorna i 2-3 minuter tills de är gyllenbruna.
10. Ta bort de färdiga våfflorna och lägg dem på ett galler för att svalna.
11. Servera varma med bär, grädde, färskost eller kallrökt lax.
Njut av dina våfflor!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 320
Fett: 18 g
Kolhydrater: 35 g
Protein: 8 g

Betyg: 3.25 (2532 recensioner) ★★★★★ dela