Herkulliga Tomat-Mozzarella Bruschetta
recept

Detta enkla och smakrika bruschetta-recept är perfekt som förrätt eller snacks. Tillagningstiden är endast 15 minuter, och det räcker till 4 personer.
Val prepareringstid: 15 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 baguette eller ciabatta-bröd
- 3 mogna tomater
- 200 g mozzarellaost
- 2 msk färsk basilika
- 2 msk balsamvinäger
- 2 msk olivolja
- Salt och svartpeppar efter smak
- Vitlök (valfritt)
Instruktioner:
1. Skär brödet i cirka 1 cm tjocka skivor och rosta dem lätt i ugnen eller på en panna tills de är gyllenbruna.
2. Skala och hacka vitlöksklyftan om du använder den. Gnid den rostade brödytan med vitlök.
3. Tärna tomaterna och mozzarellaosten i små bitar.
4. Blanda tomater, mozzarella, hackad basilika, balsamvinäger och olivolja i en skål. Smaka av med salt och peppar.
5. Skeda tomat- och mozzarella-blandningen över det rostade brödet.
6. Servera genast och njut!
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.39 (2118 recensioner) ★★★★★ dela