Traditionella Köttbullar
recept

Traditionella köttbullar är en smakrik och mättande rätt som passar utmärkt till familjemiddagen. De kan serveras med potatismos eller pasta.
Tillagningstid: 45 minuter
Portionsstorlek: 4 portioner
Ingredienslista:
- 500 g köttfärs (nöt eller fläsk)
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 lök, finhackad
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk paprikapulver
- 1/2 dl färsk persilja, hackad (valfritt)
- För stekning: olja eller smör
Instruktioner:
1. Lägg ströbrödet i en skål och häll över mjölken. Låt svälla i cirka 5 minuter.
2. Tillsätt köttfärs, lök, ägg, salt, svartpeppar, paprikapulver och persilja i skålen. Blanda ingredienserna så att de går ihop väl.
3. Forma smeten till bollar i storlek med golfbollar.
4. Värm olja eller smör i en stekpanna på medelhög värme. Stek köttbullarna på båda sidor tills de är fint gyllenbruna och genomstekta, cirka 10-15 minuter.
5. Servera varma med potatismos eller pasta.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.55 (5056 recensioner) ★★★★★ dela