Silli à la Russe
recept

En klassisk svensk rätt med sill, perfekt för festliga tillfällen.
Förberedelse: 20 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- Ruodottoma sillifileitä (esim. Monarch ravintolafilee)
- Kovaksikeitettyjä kananmunia
- Venäläisiä suolakurkkuja (pieninä kuutioina)
- Etikkapunajuuria (pieninä kuutioina)
- Punasipulia (pieninä kuutioina)
- Pieniä kapriksia
- Tuoretta tilliä
- Kastike: smetanaa ja kuohukermaa
Instruktioner:
1. Skär sillen i lagom stora bitar.
2. Placera sillbitarna på ett stort serveringsfat i mitten.
3. Lägg de hackade ingredienserna: saltgurkor, rödbetor, rödlök och kapris på sidorna av sillen.
4. Avsluta med färsk dill över sillen.
5. För såsen, blanda gräddfil och vispgrädde till önskad konsistens.
6. Servera med kokt potatis och mörkt bröd.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 350
- Fett: 20g
- Kolhydrater: 15g
- Protein: 25g

Betyg: 3.65 (3749 recensioner) ★★★★★ dela