Parlamenttisilakat
recept

En läcker och krispig rätt med stekt sill, perfekt för både förrätt och huvudrätt.
Tillagningstid: 30 minuter
Serverar: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g sill
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl ströbröd
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 2 dl mjölk
- 2 ägg
- 1 dl matolja för stekning
- Färska örter (t.ex. dill eller persilja)
Instruktioner:
1. Tvätta sillen noggrant och ta bort inälvorna.
2. Förbered smeten genom att blanda vetemjöl, ströbröd, salt och svartpeppar i en skål.
3. Tillsätt mjölk och ägg i smeten och blanda tills den är jämn.
4. Värm matoljan i en stekpanna på medelhög värme.
5. Doppa sillen i smeten och stek dem i pannan tills de är gyllenbruna på båda sidor.
6. Ta upp de stekta sillen och lägg dem på hushållspapper för att rinna av.
7. Garnera med färska örter innan servering.
Njut av Parlamenttisilakat varma eller kalla!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 350
Protein: 20 g
Kolhydrater: 30 g
Fett: 18 g
Fiber: 2 g

Betyg: 3.76 (5494 recensioner) ★★★★★ dela