Silakkalaatikko
recept

En smakfull och prisvärd vardagsrätt som blir ännu godare dagen efter. Lätt att laga till en större grupp.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 6-8 annosta

Ainesosat:

- 500 g silakkafileitä
- 4 perunaa
- 2 sipulia
- 2 dl riisiä
- 5 dl maitoa
- 2 dl kermaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl tilliä (tuoretta tai kuivattua)
- Voita (paistamiseen)

Ohje:

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi. Kuori ja silppua sipulit.
2. Ruskista sipulit voissa pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta.
4. Voitele uunivuoka ja levitä pohjalle kerros perunaviipaleita, sitten kerros silakkafileitä, sipuleita ja keitettyä riisiä. Mausta kerrokset suolalla, mustapippurilla ja tillillä.
5. Toista kerrokset, kunnes kaikki ainekset on käytetty. Viimeiseksi tulee kerros perunoita.
6. Sekoita maito ja kerma keskenään ja kaada seos uunivuokaan.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180-asteisessa uunissa noin 40-50 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.

Ravintosisältö (per annos, noin 150 g):

- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.85 (6207 recensioner) ★★★★★ dela