Silakkalaatikko
recept

En läcker och mättande rätt som kombinerar smaken av sill, potatis och bacon. Denna traditionella finska maträtt är enkel att förbereda och passar perfekt både till vardags och fest.
Tillagningstid: 1 timme
Portioner: 4
Ingredienser:
- 7-9 st medelstora potatisar
- 1 st stor lök
- 15-20 st sillfiléer
- 7-9 skivor fläsk eller bacon
- 2 dl grädde
- Salt och peppar efter smak
- Smör (till pensling)
Instruktioner:
1. Skala och skiva potatisarna i tunna skivor.
2. Skala och hacka löken.
3. Smörj en ugnsform med smör. Lägg ett lager potatisskivor i botten och krydda med salt och peppar.
4. Tillsätt ett lager sillfiléer och hackad lök ovanpå.
5. Fortsätt med lager tills alla ingredienser är använda. Avsluta med ett lager potatis.
6. Skär baconet i bitar och lägg dem ovanpå potatisarna.
7. Häll grädden i formen så att den fuktar alla ingredienser.
8. Täck formen med folie och grädda i 200 grader i cirka 30-40 minuter. Ta bort folien sista 10 minuterna för att få en fin yta.
9. Låt rätten stå en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.01 (3425 recensioner) ★★★★★ dela