Silakka och potatis - En klassisk rätt
recept

Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g sillfiléer
- 600 g potatis
- 1 dl mjölk
- 1 dl grädde
- 1 lök
- 2 msk smör
- Salt och peppar efter smak
- Färsk dill (valfritt)
Instruktioner:
1. Skala och tärna potatisen i små bitar. Koka potatisen i saltat vatten i cirka 15 minuter tills de är mjuka.
2. Skala och hacka löken. Smält smöret i en stekpanna och fräs löken tills den är mjuk.
3. Tillsätt sillfiléerna i pannan med löken och stek dem i cirka 3-4 minuter på varje sida.
4. Häll i mjölken och grädden i pannan över sillarna. Krydda med salt och peppar. Låt sjuda på låg värme i några minuter.
5. Häll av den kokta potatisen och lägg dem i pannan med sillen. Blanda försiktigt.
6. Servera rätten varm och garnera gärna med färsk dill om så önskas.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 450
Fett: 20g
Kolhydrater: 50g
Protein: 25g
Fiber: 4g

Betyg: 3.14 (1555 recensioner) ★★★★★ dela