Kermainen Pinaatti-Pasta
recept

Kermainen pinaatti-pasta är en läcker och snabb vardagsrätt som passar perfekt för stressiga kvällar. Denna maträtt är full av smak och näringsämnen.
Förberedelse: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 200 g färsk spenat
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl parmesanost (riven)
- 2 vitlöksklyftor (finhackade)
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- 1/2 tsk muskotnöt (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt vitlöken och fräs i cirka en minut tills den är mjuk.
3. Tillsätt den färska spenaten i pannan och stek tills den vissnar.
4. Häll i vispgrädden och blanda väl. Låt koka på låg värme i några minuter.
5. Rör ner den rivna parmesanosten och krydda med salt, peppar och muskotnöt.
6. Tillsätt den kokta pastan i såsen och blanda väl. Om såsen är för tjock, tillsätt lite av pastavattnet.
7. Servera genast och njut!
Näringsinnehåll per portion (ungefär):
- Kalorier: 420 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 58 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.7 (4501 recensioner) ★★★★★ dela