Muuttomatka Suomeen - Sateenkaaren värit
recept

En färgglad och smakrik risrätt som passar perfekt för hela familjen.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 2 dl ris
- 4 dl grönsaksbuljong
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- 1 grön paprika
- 1 dl ärtor
- 1 dl majs
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- Färska örter (basilika eller persilja)
Instruktioner:
1. Skölj riset i kallt vatten och låt rinna av.
2. Värm olivoljan i en stor panna på medelhög värme.
3. Tillsätt det sköljda riset i pannan och stek i cirka 2 minuter tills det är lätt gyllenbrunt.
4. Häll grönsaksbuljongen över riset och tillsätt salt.
5. Koka riset på låg värme under lock i cirka 15 minuter, eller tills vätskan har absorberats.
6. Tärna alla paprikor i små bitar.
7. Tillsätt paprikorna, ärtorna och majsen i det färdiga riset. Blanda väl.
8. Låt blandningen sjuda i ytterligare 5 minuter under lock.
9. Krydda med svartpeppar och tillsätt färska örter innan servering.
10. Servera varmt och njut av måltiden med familjen i ert nya hem!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 250
- Protein: 6 g
- Fett: 7 g
- Kolhydrater: 42 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.02 (1918 recensioner) ★★★★★ dela