Tanskalaiset Muoti-illalliset
recept

En läcker och stilfull middag inspirerad av dansk mode.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 400 g lohifileetä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sitruunan mehu
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 200 g kesäkurpitsaa
- 200 g kirsikkatomaatteja
- 100 g tuoretta pinaattia
- 50 g fetajuustoa
- Tuoreita yrttejä (esim. basilikaa tai persiljaa) koristeluun

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Aseta lohifilee uunivuokaan. Sekoita oliiviöljy, sitruunan mehu, suola ja mustapippuri, ja kaada seos lohen päälle.
3. Leikkaa kesäkurpitsa viipaleiksi ja lisää ne uunivuokaan lohen ympärille. Lisää myös kirsikkatomaatit.
4. Paista uunissa noin 20 minuuttia, kunnes lohi on kypsää ja kasviksia on pehmennyt.
5. Ota vuoka uunista ja lisää tuore pinaatti ja murennettu fetajuusto päälle.
6. Koristele tuoreilla yrteillä ja tarjoile heti.

Ravintosisältö per annos (noin):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 8 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.26 (2424 recensioner) ★★★★★ dela