Somrig Sallad
recept

Denna fräscha somriga sallad är perfekt som tillbehör till måltiden eller som en lätt lunch. Den är enkel att göra och full av smak!
Förberedelse tid: 15 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 150 g färsk spenat
- 1 gurka
- 200 g körsbärstomater
- 1 avokado
- 100 g fetaost
- 50 g rostade nötter (t.ex. valnötter eller mandlar)
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Skölj och torka spenaten. Lägg den i en stor salladsskål.
2. Skiva gurkan och avokadon. Dela körsbärstomaterna på mitten.
3. Tillsätt gurka, tomater och avokado till spenaten.
4. Smula fetaosten över salladen.
5. Strö de rostade nötterna över salladen.
6. Blanda olivolja och balsamvinäger i en skål. Krydda med salt och peppar.
7. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
Näringsinnehåll per portion:
- Kalorier: 260 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.41 (649 recensioner) ★★★★★ dela