Sienimuhennos med mustatorvisien och tatar
recept

Detta läckra svampstuvning kombinerar mustatorvisien och tatar för att skapa en smakrik och fyllig maträtt. Passar utmärkt som tillbehör eller huvudrätt.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainekset:
- 50 g koskenlaskijajuustoa
- Ripaus musta pähkinää
- ½ kasvisliemikuutio
- 1 keltasipuli, silputtuna
- Ripaus suolaa paistoon
- Voita paistamiseen
- 4 rkl vehnäjauhoja
- 6 dl vettä
- ½ l mustatorvisieniä pakasteesta
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- Ripaus rakunaa
- ½ l tatteja pakasteesta
- Ripaus mustapippuria myllystä
Ohjeet:
1. Kuumenna voi pannulla ja ruskista sienet ja silputtu sipuli siinä. Lisää ripaus suolaa paistamisen aikana.
2. Kun sienet ja sipulit ovat kauniin kullanruskeita, lisää vehnäjauhot pannulle ja sekoita hyvin.
3. Lisää vesi vähitellen koko ajan sekoittaen, jotta ei muodostu paakkuja.
4. Lisää kasvisliemikuutio, murskattu valkosipuli, mustatorvisienet ja tatit. Anna muhia miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
5. Mausta rakunalla ja mustapippurilla. Sekoita juusto joukkoon ja anna sen sulata.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi perunoiden tai leivän kera.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 4.32 (5021 recensioner) ★★★★★ dela