Herkkusienipasta
recept

Herkkusienipasta är en snabb och god rätt som passar perfekt till en vardagsmiddag. Du kan laga denna läckra rätt på mindre än 30 minuter!

Valmistusaika: 25 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti)
- 250 g champinjoner
- 2 vitlöksklyftor
- 1 lök
- 2 msk olivolja
- 200 ml matgrädde
- 100 g parmesanost
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
Ohje:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Skala och finhacka löken och vitlöken. Skiva champinjonerna.
3. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken, och fräs i cirka 3 minuter.
4. Tillsätt champinjonerna och stek tills de är mjuka och fått lite färg, cirka 5-7 minuter.
5. Häll i matgrädden i pannan och rör om ordentligt. Låt sjuda på låg värme i cirka 5 minuter.
6. Blanda den kokta pastan med såsen. Tillsätt eventuellt lite av pastavattnet för en behaglig konsistens.
7. Riv parmesanosten över pastan och blanda. Krydda med salt och peppar efter smak.
8. Portionera ut pastan på tallrikar och garnera med färsk persilja.

Ravintosisältö (per portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Kolhydrater: 60 g
Fett: 18 g
Fiber: 3 g

Betyg: 3.89 (2816 recensioner) ★★★★★ dela