Kantarellsås
recept

En krämig och smakrik sås med kantareller, perfekt till pasta, potatis eller kött.
*Förberedelse: 15 minuter*
*Serverar: 4 portioner*
Ingredienser:
- 300 g kantareller
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 dl grädde
- 2 msk smör
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
Instruktioner:
1. Rengör kantarellerna noggrant och hacka dem i små bitar.
2. Skala och finhacka löken och vitlöken.
3. Värm smöret i en panna på medelhög värme och lägg i löken och vitlöken. Fräs tills de är mjuka.
4. Tillsätt kantarellerna i pannan och stek tills de är genomstekta och vätskan har avdunstat.
5. Häll i grädden och rör om ordentligt. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 5-10 minuter.
6. Smaka av med salt och svartpeppar.
7. Servera såsen med exempelvis pasta, potatis eller kött. Garnera med färsk persilja.
Nutritional information per portion:
- Kalorier: 250
- Fett: 20 g
- Kolhydrater: 8 g
- Protein: 6 g

Betyg: 4.76 (3786 recensioner) ★★★★★ dela