Kanapasta i Curry-sås
recept

En smakrik och krämig kanapasta med curry som passar perfekt för en vardagsmiddag.
Val preparering: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g kanasuikaleita
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 200 g champinjoner, skivade
- 1 chili, finhackad
- 1 msk currypulver
- 2 msk vetemjöl
- 500 ml köttbuljong
- 200 ml mjölk
- 300 g färsk pasta
Instruktioner:
1. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kanasuikaleita och stek tills de är genomstekta. Ta bort kycklingen från pannan.
2. Tillsätt vitlök, champinjoner och chili i samma panna. Stek i cirka 5 minuter tills svampen är mjuk.
3. Strö över currypulver och vetemjöl över grönsakerna och blanda väl. Stek i ytterligare en minut.
4. Häll i köttbuljong och mjölk i pannan, blanda väl och låt koka.
5. Lägg tillbaka den stekta kycklingen i pannan och låt såsen sjuda på låg värme i cirka 10 minuter.
6. Koka den färska pastan enligt anvisningarna. Häll av pastan och blanda den med såsen.
Nutritional information (per serving):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.78 (5275 recensioner) ★★★★★ dela