Herkulliset kasvispihvit
recept

Maukkaita kasvispihvejä somat koostumukset, täydellinen vaihtoehto kaikille.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 2 dl svarta bönor (kokta)
- 1 dl havregryn
- 1 liten lök (finhackad)
- 2 vitlöksklyftor (finhackade)
- 1 morot (riven)
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk rökt paprikapulver
- 1 msk olivolja (till stekning)
- Färska örter (t.ex. persilja eller koriander, hackad)

Ohjeet:

1. Mosa de svarta bönorna i en skål med en gaffel tills de är ganska släta men fortfarande har lite struktur.
2. Tillsätt havregryn, hackad lök, vitlök, riven morot, salt, svartpeppar, rökt paprikapulver och hackade örter i skålen. Blanda alla ingredienser väl.
3. Forma smeten till biffar i önskad storlek.
4. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Stek biffarna i cirka 4-5 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna och krispiga.
5. Servera biffarna med exempelvis sallad, sås eller bröd.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 7 g

Betyg: 4.29 (4906 recensioner) ★★★★★ dela