Fyllda Zucchiniblommor med Ost
recept

Njut av läckra zucchiniblommor som är friterade till krispighet och fyllda med ost. Detta recept är snabbt och enkelt att förbereda, och perfekt som en sommarappetizer.
Förberedelsetid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 12 zucchiniblommor
- 2 ägg
- 4 msk vetemjöl
- 2 msk ströbröd
- ½ tsk salt
- ½ tsk bakpulver
- 100 g riven ost (ex. Prästost)
- Olja för stekning
Instruktioner:
1. Rengör zucchiniblommorna noggrant.
2. Blanda ägg, vetemjöl, ströbröd, salt och bakpulver i en skål.
3. Tillsätt de rengjorda blommorna i smeten och blanda väl.
4. Värm olja i en stekpanna på medelhög värme.
5. Häll en skopa av smeten i pannan och stek tills den är gyllenbrun.
6. Vänd blommorna och strö över den rivna osten, fortsätt steka tills osten har smält.
7. Ta upp de stekta blommorna och låt dem rinna av på hushållspapper.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.33 (3492 recensioner) ★★★★★ dela