Kiusaus med tofu och havregrädde
recept

En läcker kiusaus som är perfekt för vegetarianer. Den är full av smak och näringsämnen, och är lätt att förbereda.
Tillagningstid: 45 minuter
Portionsantal: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 500 g potatis
- 200 g tofu
- 2 dl havregrädde
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 dl riven vegansk ost
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 2 msk olja
- Färsk persilja (till garnering)
Instruktioner:
1. Skala och skiva potatisarna i tunna skivor. Skölj och låt rinna av.
2. Tärna tofuen och stek den i oljan i en panna tills den är gyllenbrun. Tillsätt den hackade löken och vitlöken, och stek en stund.
3. Blanda havregrädde, salt, svartpeppar och paprikapulver i en skål.
4. Smörj en ugnsform och lägg ett lager potatis i botten, följt av den stekta tofuen med lök, och häll havregräddesblandningen över.
5. Upprepa lagren tills ingredienserna tar slut. Strö riven vegansk ost överst.
6. Grädda i 200 grader Celsius i cirka 30-35 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.
7. Låt kiusausen vila en stund innan servering och garnera med färsk persilja.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 280 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.22 (4259 recensioner) ★★★★★ dela