Kanttori Siimeksen Kiusaus
recept

En härlig lager av köttfärs, potatis och ost som blir en utsökt ugnsrätt.
Tillagningstid: 1 timme
Portioner: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 1 burk grädde (inte lätt)
- Herbamare-krydda
- Vit- och svartpeppar
- Köttfärskrydda
- 1 burk treostgrädde
- 12-18 potatisar (beroende på storlek)
- 3 lökar
- 800 g köttfärs (fläsk- och nötkött)
- 3-5 vitlöksklyftor
- 1 köttbuljongtärning
- 4 dl vatten

Instruktioner:

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Skala potatisarna och låt dem ligga i kallt vatten.
3. Skala och skiva lökarna samt pressa vitlöken.
4. Bryn köttfärsen i en panna och tillsätt lökarna och vitlöken. Stek tills lökarna är mjuka.
5. Tillsätt köttbuljongtärningen och vattnet i pannan. Låt blandningen koka på låg värme i några minuter.
6. Ta upp potatisarna ur vattnet och skiva dem tunt.
7. Smörj en ugnsform och börja med att lägga lager: först ett lager potatis, sedan köttfärsblandningen och grädde. Upprepa lagren tills ingredienserna är slut.
8. Tillsätt treostgrädden ovanpå.
9. Gratinera i ugnen i cirka 45-60 minuter, tills potatisarna är mjuka och ytan är vackert gyllenbrun.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 35 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.18 (6103 recensioner) ★★★★★ dela