Filotaikinan herkku kardemummalla
recept

Rapeaa filotaikinaa yhdistettynä aromikkaaseen kardemumman makuun tekee tästä jälkiruoasta oivan herkkuhetken. Tarjoile vaniljakastikkeen kera.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 2 annosta

Ainesosat:

- 1 levy filotaikinaa (laita loput pakastimeen)
- 25 g voisulaa
- 1 tl kardemumma jauhetta
- ½ dl hienoasokeria

Vaniljakastike:

- 2 dl maitoa
- 1 dl kermaa
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 rkl maissijauhoja
- 1 keltuainen

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Sulata voi ja sekoita siihen kardemumma sekä hienosokeri.
3. Leikkaa filotaikina sopiviksi neliöiksi ja voitele jokainen kerros voisulalla.
4. Aseta kerrokset päällekkäin ja leikkaa haluamasi kokoisiksi annospaloiksi.
5. Paista uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Valmista vaniljakastike: kuumenna maito ja kerma kattilassa. Sekoita vaniljasokeri ja maissijauhot keltuaisen joukkoon.
7. Kaada lämmin maitoseos keltuaisen joukkoon koko ajan sekoittaen. Kaada seos takaisin kattilaan ja kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes kastike paksunee.
8. Tarjoile rapeat filotaikinapalat vaniljakastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 3.84 (1552 recensioner) ★★★★★ dela