Herkku Patonki

Herkku Patonki

Herkku Patonki
recept

En läcker och luftig patong som passar perfekt till måltider eller som snacks.
Förberedelsetid: 1 timme 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 25 g jäst
- 4 g salt
- 1 msk rapsolja
- 4 g socker
- 2 dl mjölk
- 2,5 dl råg- eller vetemjöl
Instruktioner:
1. Smula ner jästen i den varma mjölken och rör om tills den lösts upp.
2. Tillsätt socker, salt och rapsolja i blandningen.
3. Blanda i råg- eller vetemjölet successivt och arbeta degen.
4. Knåda degen i cirka 10 minuter tills den är elastisk.
5. Låt degen jäsa under en duk på en varm plats i cirka 1 timme.
6. Forma degen till en lång baguette och lägg den på en plåt med bakplåtspapper.
7. Låt baguetten jäsa ytterligare i cirka 30 minuter.
8. Grädda i en förvärmd ugn på 220°C i cirka 20-25 minuter tills den är gyllenbrun.
9. Låt svalna innan servering.
Njut av din läckra patong!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 180
- Fett: 4 g
- Kolhydrater: 30 g
- Protein: 6 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.86 (1032 recensioner)