Kermainen Broccoli-Pasta
recept

Kermainen broccoli-pasta är en läcker och näringsrik rätt som tillagas snabbt. Perfekt för en vardagsmiddag.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 250 g färsk broccoli
- 200 ml grädde
- 100 g parmesanost (riven)
- 2 vitlöksklyftor (finhackade)
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten. Tillsätt broccolin under de sista 3-4 minuterna av pastans koktid. Häll av pastan och broccolin.
2. Värm olivoljan i en stor panna på medelhög värme. Tillsätt den finhackade vitlöken och fräs i cirka en minut tills den är mjuk.
3. Häll i grädden i pannan och blanda väl. Låt sjuda på låg värme i cirka 5 minuter tills den tjocknar något.
4. Tillsätt den rivna parmesanosten i gräddblandningen och rör om tills osten smälter och såsen är jämn.
5. Blanda den kokta pastan och broccolin med såsen. Krydda med salt och peppar efter smak.
6. Servera genast och garnera med färsk basilika om så önskas.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.19 (2753 recensioner) ★★★★★ dela