Savusiika med senapsäggsås
recept

Denna läckra rätt kombinerar rökig sik med en smakrik senapsäggsås. Perfekt som förrätt eller lätt huvudrätt.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g savusiikaa
- 3 kananmunaa
- 2 rkl sinappia
- 2 dl kermaa
- 1 rkl voita
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta tilliä koristeluun
Ohjeet:
1. Kiehauta kananmunat koviksi (noin 10 minuuttia). Jäähdytä, kuori ja hienonna.
2. Kuumenna voi kattilassa ja lisää kerma. Anna kiehua miedolla lämmöllä.
3. Lisää sinappi ja hienonnetut kananmunat kermaseokseen. Sekoita hyvin ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
4. Tarjoile savusiian kanssa ja kaada päälle sinappinen munakastike. Koristele tuoreella tillillä.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiä: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 0 g

Betyg: 3.87 (842 recensioner) ★★★★★ dela