Ugnsrostade nya potatisar med lax
recept

Beskrivning: En läcker rätt med ugnsrostade nya potatisar och saftig lax, perfekt för en sommarkväll.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 2
Ingredienser:
- 500 g nya potatisar
- 2 msk olivolja
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
- Färsk dill till garnering
- 2 laxfiléer
Instruktioner:
1. Sätt ugnen på 200 grader Celsius.
2. Skölj de nya potatisarna och dela dem i halvor. Lägg dem i en skål.
3. Tillsätt olivolja, salt och peppar till potatisarna och blanda väl.
4. Lägg potatisarna på en bakplåt och rosta dem i ugnen i 20-25 minuter tills de är gyllenbruna och mjuka.
5. Under tiden, stek laxfiléerna i en panna på medelhög värme i cirka 4-5 minuter på varje sida tills de är genomstekta.
6. Servera de ugnsrostade potatisarna med laxen och garnera med färsk dill.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450
Fett: 22 g
Kolhydrater: 30 g
Protein: 35 g
Fiber: 5 g

Betyg: 4.67 (4477 recensioner) ★★★★★ dela