Kremig fisk soppa
recept

En läcker och enkel vardagsrätt som tillagas snabbt. Perfekt för att värma sig under kalla dagar.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g fisk (t.ex. lax eller torsk)
- 1 lök
- 2 potatisar
- 3 dl fiskbuljong
- 2 dl grädde
- 1 msk smör
- Salt och peppar efter smak
- Färsk dill till garnering
Instruktioner:
1. Skala och hacka löken och potatisarna.
2. Värm smöret i en kastrull och fräs löken i några minuter.
3. Tillsätt potatisarna och fiskbuljongen i kastrullen. Koka tills potatisarna är mjuka.
4. Tillsätt tärnad fisk och grädde. Koka ytterligare 5-10 minuter tills fisken är genomkokt.
5. Smaka av med salt och peppar.
6. Servera soppan med färsk dill på toppen.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 15 g

Betyg: 4.58 (3891 recensioner) ★★★★★ dela