Savulohi-Kasvispiirakka
recept

En läcker och mättande paj med rökt lax och grönsaker. Perfekt som lunch eller middag.
Tillagningstid: 60 minuter
Porsjoner: 6

Ingredienser:

- 2 dl ruishiutaleita
- 1 tl kuivattua timjamia
- loraus soijakastiketta
- 2 dl sämpyläjauhoja
- 3 kananmunaa
- ½ tl kuivattua kirveliä
- 8 dl maustevedessä keitettyä riisiä
- ½ tl suolaa
- 1 tl kuivattua rosmariinia
- 3 dl laktoositonta maitoa
- 2 dl vettä
- 2½ dl hiivaleipäjauhoja
- 200 g herne-maissi-paprika sekoitusta
- 1 tl leivinjauhetta

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Blanda ruishiutaleet, timjan, sämpyläjauhot, kananmunat och kirveli i en skål. Tillsätt en skvätt sojasås och blanda till en jämn deg.
3. Tryck ut degen i en pajform och forma kanterna.
4. Koka riset i kryddat vatten och tillsätt salt, rosmarin, mjölk och vatten.
5. Tillsätt hiivaleipäjauhot och leivinjauhe i risblandningen. Blanda väl.
6. Tillsätt slutligen herne-maissi-paprika blandningen och rör om till en jämn smet.
7. Häll ris- och grönsaksblandningen över pajbotten.
8. Grädda i ugnen i cirka 30-40 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.
9. Låt svalna en stund innan servering. Njut!

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 350
- Protein: 12 g
- Fett: 10 g
- Kolhydrater: 54 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.88 (4300 recensioner) ★★★★★ dela