Savulohi-fenkolimunakas
recept

En läcker och smakrik munrätt med rökt lax och fänkål. Perfekt till frukost eller brunch.
Tillagningstid: 15 minuter
Portioner: 2
Ingredienser:
- 4 ägg
- 100 g savulohi
- 1 liten fänkål
- 1 msk smör
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färsk dill till dekoration (valfritt)
Instruktioner:
1. Skär fänkålen i tunna skivor.
2. Smält smöret i en panna på medelhög värme och lägg i fänkålsskivorna. Stek tills de är mjuka.
3. Under tiden, knäck äggen i en skål och vispa dem lätt. Krydda med salt och svartpeppar.
4. Tillsätt den rökta laxen i pannan med fänkålen och häll äggblandningen över.
5. Tillaga omeletten på låg värme tills äggen har stelnat, men ytan fortfarande är lite fuktig.
6. Servera genast och dekorera med färsk dill om så önskas.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 24 g
- Fett: 25 g
- Kolhydrater: 2 g

Betyg: 3.29 (3719 recensioner) ★★★★★ dela