Kanapasta med gräddsås
recept

En läcker kanapasta i gräddsås som är snabb och enkel att laga, perfekt för en vardagsmiddag.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 2 kycklingbröstfiléer
- 2 msk olja
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 200 ml grädde
- 100 g parmesanost, riven
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Sila pastan och spara lite av pastavattnet.
2. Värm oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och fräs tills den är mjuk.
3. Tillsätt den krossade vitlöken och fräs ytterligare en minut.
4. Skär kycklingbröstfiléerna i strimlor och lägg dem i pannan. Stek tills kycklingen är genomstekt och gyllenbrun.
5. Häll grädden över kycklingen och löken. Blanda väl och låt sjuda i cirka 5 minuter.
6. Tillsätt den kokta pastan i såsen. Blanda väl och tillsätt eventuellt lite av pastavattnet för att justera såsens konsistens.
7. Riv parmesanosten över pastan och blanda. Krydda med salt och peppar efter smak.
8. Servera portionerna med färsk basilika som garnering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.07 (4951 recensioner) ★★★★★ dela