Ranskalaiset perunat
recept

Ranskalaiset perunat ovat herkullinen ja rapea lisuke, joka sopii täydellisesti hampurilaisten, kanan tai salaatin kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainekset:

- 4 keskikokoista perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta

Ohjeet:

1. Kuori ja leikkaa perunat pitkiksi suikaleiksi.
2. Liota perunasuikaleita kylmässä vedessä noin 20 minuuttia, jotta tärkkelys poistuu ja perunat pysyvät rapeina.
3. Valuta perunat ja kuivaa ne hyvin keittiöpyyhkeellä.
4. Sekoita kulhossa oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe.
5. Lisää perunasuikaleet mausteseokseen ja sekoita hyvin, jotta kaikki suikaleet peittyvät.
6. Levitä perunat tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
7. Paista 200 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistoaikaa.
8. Tarjoile lämpimänä.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.54 (3668 recensioner) ★★★★★ dela