Samettig Palaak Paneer - Pinaatticurry
recept

En krämig och smakrik curry med spenat och paneer.
Förberedelsestid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g färsk spenat
- 2 tomater
- 1 stor lök
- 2 cm kanelstång
- 200 g paneer
- 2 msk olja
- 1 tsk malen spiskummin
- 1 tsk gurkmeja
- 1 tsk garam masala
- Salt efter smak
- Vatten vid behov
Instruktioner:
1. Skölj spenaten noggrant och koka den i kokande vatten i cirka 2-3 minuter. Flytta sedan till iskallt vatten och låt rinna av.
2. Hacka löken och tomaterna. Hetta upp oljan i en panna och tillsätt kanelstången och spiskummin.
3. Tillsätt löken och fräs tills den är mjuk och gyllene.
4. Tillsätt tomaterna och koka tills de är mjuka.
5. Tillsätt gurkmeja och garam masala, rör om ordentligt.
6. Tillsätt den avrunna spenaten i pannan och blanda väl.
7. Om blandningen är för tjock, tillsätt vatten vid behov.
8. Skär paneer i tärningar och lägg i pannan. Koka i ytterligare några minuter.
9. Tillsätt salt efter smak och servera varm.
Njut av samettig Palaak Paneer -pinaatticurry med ris eller naanbröd!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 250
Protein: 12 g
Fett: 18 g
Kolhydrater: 15 g
Fiber: 5 g

Betyg: 4.42 (2616 recensioner) ★★★★★ dela