Paneer Butter Masala
recept

En läcker och krämig vegetariskt rätt som lagas snabbt i pannan. Perfekt att servera med ris eller naan-bröd.
Val preparationstid: 30 minuter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 250 g paneer-ost (eller grillost)
- 2 rkl smör
- 1 rkl olja
- 1 lök, finhackad
- 2-3 vitlöksklyftor, krossade
- 1-2 cm ingefära, riven
- 2 tomater, puréad
- 1/2 tsk chilipulver
- 1/2 tsk gurkmeja
- 1 tsk garam masala
- 100 ml grädde
- Salt efter smak
- Färsk koriander för garnering

Ohjeet:

1. Värm smör och olja i en panna på medelhög värme.
2. Tillsätt den hackade löken och fräs tills den är mjuk och gyllenbrun.
3. Tillsätt den krossade vitlöken och rivna ingefäran, och stek i ytterligare en minut.
4. Tillsätt de puréade tomaterna, chilipulver, gurkmeja och salt. Koka blandningen i cirka 5-7 minuter tills tomaten är genomlagad.
5. Tillsätt paneer-osten och rör om så att osten täcks av såsen.
6. Tillsätt grädden och garam masala. Rör om och låt sjuda på låg värme i några minuter.
7. Garnera med färsk koriander och servera varm med ris eller naan-bröd.

Ravintosisältö (per portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 12 g
Kolhydrater: 15 g
Fett: 28 g
Fiber: 2 g

Betyg: 4.05 (192 recensioner) ★★★★★ dela