Salvialla maustettu kukkakaali
recept

En läcker rätt som kombinerar blomkål och salvia, perfekt som tillbehör eller lätt huvudrätt. Förberedelse tid: 20 minuter, serverar 2-3 personer.
Ingredienser:
- 2 klyftor vitlök
- 1 ägg
- 500 g blomkål
- Margarin (ca 30 g)
- 12 salvia blad
- Vatten för kokning
- Salt
Instruktioner:
1. Dela blomkålen i buketter.
2. Koka blomkålsbuketter i saltat vatten i cirka fem minuter tills de är mjuka.
3. Smält margarinet i en liten kastrull på låg värme.
4. Pressa vitlöksklyftorna i det smälta fettet.
5. Tillsätt salvian och blanda väl.
6. Knäck ägget och lägg det i kastrullen, rör snabbt för att få ägget att koagulera.
7. Lägg de avrunna blomkålsbuketterna på ett varmt serveringsfat och häll vitlök-salvia-blandningen över dem.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 6 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.62 (3565 recensioner) ★★★★★ dela