Sadonkorjaajan possupata med ris
recept

En läcker possupata som kombinerar smakrika ingredienser och erbjuder en tröstande måltid. Förberedelse tid: cirka 1 timme. Portionsstorlek: 4.
Ingredienser:
- 1 vitlöksklyfta
- 1 äpple
- 1 purjolök
- 1 dl fullkornsris
- 2,5 dl vatten
- 2 msk balsamvinäger
- 1 morot
- 1 pkt fänkål
- 400 g fläskkött i strimlor
- ¼ tsk svartpeppar
- 3 mörka plommon
- ¼ tsk salt
- rapsolja för stekning
Instruktioner:
1. Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Värm rapsoljan i en stekpanna och stek fläskköttet tills det är vackert brunt.
3. Tillsätt skivad vitlök, hackad morot och skivad purjolök till stekpannan. Stek tills grönsakerna mjuknar.
4. Tillsätt fänkål och tärnat äpple. Blanda väl.
5. Häll i balsamvinäger och vatten. Tillsätt riset och krydda med svartpeppar och salt.
6. Tillsätt slutligen de mörka plommonen och låt grytan sjuda på låg värme i cirka 15 minuter, tills alla smaker har blandats.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 55 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.19 (6287 recensioner) ★★★★★ dela