Lohisämpylät
Lohisämpylät
recept
En läcker och smakrik lunch eller mellanmål som är snabb att förbereda! Val preparering: 30 minuter
Antal portioner: 3 sämpylor
Ainekset
- 3 hyvää sämpylää- 250 g nahatonta lohifilettä
- ½ l vettä keittämiseen
- 1 tl suolaa keitinveteen
- 2 hienonnettua salottisipulia
- 2 rkl korppujauhoa
- 1 muna
- ½ tl suolaa
- Hienonnettua musta- tai valkopippuria
- Oliiviöljyä ja voita paistamiseen
- Väliin:
- Salaattia
- Maustekurkkua
- Tomaattia
- Punasipulirenkaita
- Sinappia
- Ketsuppia
- Cheddarjuustoa
- Kesäkastiketta
Ohjeet
1. Koka upp vattnet med salt i en kastrull. Tillsätt lövfiskfilén och sjud under lock i 8 minuter.2. Ta bort fisken från vattnet och låt den svalna en stund. Smula ner fisken i en skål.
3. Tillsätt finhackade schalottenlök, ströbröd, ägg, salt och peppar till fiskblandningen. Blanda väl.
4. Forma blandningen till tre runda biffar.
5. Värm olivolja och smör i en panna på medelhög värme. Stek biffarna i cirka 4-5 minuter per sida tills de är gyllenbruna.
6. Montera smörgåsarna: Dela bröden på mitten och lägg i sallad, inlagd gurka, tomat, rödlök, fiskbiff, cheddarost, senap, ketchup och sommarsås.
7. Servera genast och njut!
Ravintosisältö (per annos)
- Energi: 450 kcal - Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g
Betyg: 4.99 (3034 recensioner) ★★★★★