Ruski sås
recept

Beskrivning: En enkel och läcker sås som passar perfekt till kötträtter.
Tillagningstid: 15 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 2 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 4 dl köttbuljong eller vatten
- 1 dl grädde (valfritt)
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
Instruktioner:
1. Smält smöret i en kastrull på medelhög värme.
2. Tillsätt vetemjölet och rör om väl. Stek blandningen tills den får en vacker gyllenbrun färg.
3. Tillsätt köttbuljongen eller vattnet gradvis, under ständig omrörning för att undvika klumpar.
4. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 5-10 minuter, tills den tjocknar.
5. Om du använder grädde, tillsätt den i såsen och rör om ordentligt.
6. Smaksätt med salt och peppar efter egen smak.
7. Servera varm, exempelvis med köttfärsbiffar.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 150 kcal
Fett: 10 g
Kolhydrater: 10 g
Protein: 3 g

Betyg: 3.91 (1660 recensioner) ★★★★★ dela