Riisi med Russin
recept

Denna läckra rätt kombinerar risets och russinens sötma, vilket skapar en unik smakupplevelse.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl långkornigt ris
- 4 dl vatten eller grönsaksbuljong
- 1 dl russin
- 1 msk smör eller olja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak (valfritt)
- Färska örter (som persilja eller koriander) för garnering (valfritt)
Instruktioner:
1. Skölj riset i kallt vatten i en sil tills vattnet är klart.
2. Koka upp vattnet eller grönsaksbuljongen i en kastrull.
3. Tillsätt det sköljda riset och russinen i den kokande vätskan.
4. Tillsätt salt och smör/olja. Blanda väl.
5. Sänk värmen, täck kastrullen med ett lock och låt koka i cirka 15-20 minuter tills riset är mjukt och vätskan har absorberats.
6. Ta kastrullen från plattan och låt riset stå under locket i ytterligare 5 minuter.
7. Rör försiktigt om riset med en gaffel och krydda med svartpeppar om så önskas. Garnera med färska örter innan servering.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 3 g
- Fiber: 1 g
- Socker: 3 g

Betyg: 4.98 (2018 recensioner) ★★★★★ dela