Kullan keltainen riisi
recept

Kullan keltainen riisi är en läcker och färgglad sidorätt, perfekt till många huvudrätter. Den är smaksatt med saffran och gurkmeja, vilket ger den en vacker färg och arom.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 3 dl okokt ris
- 4-5 dl vatten
- 1 liten lök
- salt efter smak
- ½ tesked saffran
- 1 tesked gurkmeja
Ohjeet:
1. Skölj riset i kallt vatten tills vattnet är klart.
2. Skala och finhacka löken.
3. Värm lite olja i en kastrull och tillsätt den hackade löken. Fräs löken tills den är mjuk.
4. Tillsätt riset till löken och stek en stund tills riset är något genomskinligt.
5. Tillsätt vatten, salt, saffran och gurkmeja i kastrullen. Blanda väl.
6. Koka upp blandningen, sänk sedan värmen och täck kastrullen med ett lock. Låt sjuda i cirka 15-20 minuter tills riset är mjukt och vätskan har absorberats.
7. Ta kastrullen från värmen och låt riset vila under locket i några minuter innan servering.
8. Rör försiktigt i riset med en gaffel innan servering.

Ravintosisältö (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 38 g
- Fett: 1 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.72 (3961 recensioner) ★★★★★ dela