Ruokaisa talvisalaatti
recept

Beskrivning: En härlig och mättande vinter-sallad med fräscha grönsaker och nötter.
Tillagningstid: 15 minuter
Portioner: 4

Ingredienser:

- 150 g gröna bladgrönsaker (t.ex. spenat eller ruccola)
- 100 g kokt rödbeta
- 100 g fetaost
- 50 g nötter (t.ex. valnötter eller hasselnötter)
- 1 äpple
- 1 dl torkade dadlar
- 2 msk fullkornssenap
- 3 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Skölj och torka de gröna bladgrönsakerna.
2. Skala och tärna rödbetorna i små bitar.
3. Smula fetaosten.
4. Hacka nötterna grovt.
5. Tärna äpplet.
6. Förbered dressingen genom att blanda dadlar, senap, olivolja, balsamvinäger, salt och peppar.
7. Blanda alla ingredienser i en stor skål.
8. Häll dressingen över salladen och blanda väl.
9. Servera genast och njut!

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Fett: 22 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fiber: 6 g

Betyg: 3.68 (5934 recensioner) ★★★★★ dela