Ruokaisa salaattivati
recept

En läcker och näringsrik salladsskål som kombinerar färska grönsaker, pasta och protein. Perfekt för lunch eller middag.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 6-8 annosta
Ainekset:
- 1 kurkku, kuutioina
- 1-2 purjoa, suikaleina
- 2 salaatinkerää
- 2 pussia herne-maissi-paprikaa
- Persiljaa
- 5 tomaattia, lohkoina
- 300 g emmentaljuustoa, kuutioina
- 3 dl kuviomakaroneja
- Kasvislientä
- Tilkka öljyä
- 4 kpl broilerin rintapaloja, kuutioina
- 300 g kinkkua, kuutioina
Ohjeet:
1. Keitä makaronit kasvisliemessä ohjeen mukaan ja anna niiden jäähtyä.
2. Grillaa tai kypsennä broilerin rintapalat uunissa, kunnes ne ovat kypsiä. Anna jäähtyä ja kuutioi.
3. Valmistele vihannekset: kuutioi kurkku, leikkaa purjo suikaleiksi, ja lohko tomaatit.
4. Yhdistä suureen salaattikulhoon makaronit, broilerin kuutiot, kinkku, kurkku, purjo, salaatti, herne-maissi-paprika-seos, tomaatti ja emmentaljuusto.
5. Sekoita kaikki ainekset hyvin ja lisää persiljaa maun mukaan. Lisää tilkka öljyä ja sekoita vielä kerran.
6. Tarjoile heti tai anna maustua jääkaapissa ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohti, arvio):
- Energia: 400 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 5 g

Betyg: 5 (4848 recensioner) ★★★★★ dela