Piimäpullat
Piimäpullat
recept
Mjuk och läcker piimäpullar som är perfekta till kaffet. Enkla att göra och fulla av smak. Valmistusaika: yli 60 min
Annosmäärä: noin 12 pullaa
Ainesosat:
- 5 dl piimää
- 50 g tuorehiivaa
- 1 dl sokeria
- 1 tl suolaa
- 2 tl kardemummaa
- 1 dl sulatettua voita
- 12-14 dl vehnäjauhoja
- 1 kananmuna (voiteluun)
Ohje:
1. Lämna piimä varovasti varm till rumstemperatur i en kastrull eller mikrovågsugn. Smula ner jästen och blanda med en träsked tills jästen är helt upplöst.
2. Tillsätt socker, salt och kardemumma i piimäblandningen. Rör om ordentligt.
3. Tillsätt det smälta smöret och rör tills blandningen är jämn.
4. Tillsätt gradvis vetemjölet tills degen är mjuk men inte klibbig.
5. Knåda degen lätt och låt den jäsa på en varm plats i cirka 30-40 minuter.
6. När degen har jäst, dela den i 12-14 delar och forma till bullar.
7. Placera bullarna på en plåt klädd med bakpapper och låt dem jäsa ytterligare i cirka 20 minuter.
8. Pensla bullarna med ägg och grädda i 200 grader i cirka 15-20 minuter eller tills de är vackert gyllenbruna.
9. Låt bullarna svalna innan servering.
Ravintosisältö (1 pulla):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 5 g
- Sokeri: 5 g
- Kuitu: 1 g
Betyg: 3.73 (5003 recensioner) ★★★★★