Ranskalaiset Perunat
recept

Ranskalaiset perunat är ett läckert och krispigt tillbehör som passar perfekt till alla måltider. Detta recept är enkelt att göra och tar bara lite tid.
Förberedelsetid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 stora potatisar
- 2 liter olja (för fritering)
- Salt efter smak
- Vitpeppar efter smak
- Paprika efter smak (valfritt)
Instruktioner:
1. Skala potatisarna och skär dem i långa stavar.
2. Skölj potatisstavarna i kallt vatten och torka dem noggrant med en kökshandduk.
3. Värm oljan i en stor kastrull eller frityrkokare till 180 grader.
4. Fritera potatisstavarna i små portioner i cirka 5-7 minuter, tills de är gyllenbruna och krispiga.
5. Ta upp potatisarna med en hålslev och låt dem rinna av på hushållspapper.
6. Krydda med salt, vitpeppar och paprika innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 36 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.84 (5440 recensioner) ★★★★★ dela