Läckra Grönsaksbiffar
recept

Beskrivning: Dessa smakrika grönsaksbiffar är ett perfekt alternativ för lunch eller middag. De är lätta att tillaga och fulla av smak.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 biffar
Ingredienser:
- 1 kopp kokta svarta bönor (mosade)
- 1 kopp rivna morötter
- 1/2 kopp finhackad lök
- 1/2 kopp ströbröd
- 1/4 kopp färsk persilja (hackad)
- 1 ägg
- 1 tesked vitlökspulver
- 1 tesked paprikapulver
- Salt och peppar efter smak
- Olja för stekning
Instruktioner:
1. Blanda svarta bönor, rivna morötter, lök, ströbröd, persilja, ägg, vitlökspulver, paprikapulver, salt och peppar i en skål.
2. Forma blandningen till 4 jämnstora biffar.
3. Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme.
4. Stek biffarna i cirka 5-7 minuter på varje sida eller tills de är gyllenbruna.
5. Servera biffarna varma med sallad eller bröd.
Näringsinnehåll (per biff):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 7 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 5 g
- Salt: 0.5 g

Betyg: 3.01 (2216 recensioner) ★★★★★ dela