Terveellinen Risifrutti
recept

En läcker och näringsrik rispudding som kombinerar en krämig konsistens med frisk smak. Perfekt alternativ för den som är sugen på något sött!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 1 dl puuroriisiä
- 5 dl mantelimaitoa (eller annan växtbaserad mjölk)
- 2 rkl honung eller lönnsirap
- 1 tesked vaniljextrakt
- 1/2 tesked salt
- 1 tesked karragenan (valfritt)
- 1 dl bär (t.ex. jordgubbar, blåbär eller hallon) till sylt

Ohjeet:

1. Skölj riset i kallt vatten.
2. Koka riset i mandelmjölk på medelhög värme tills det är mjukt (cirka 20-25 minuter).
3. Tillsätt honung, vaniljextrakt, salt och karragenan (om du använder det) i risblandningen. Blanda väl och koka i ytterligare 2-3 minuter.
4. Ta bort kastrullen från värmen och låt den svalna en stund.
5. Portionera rispuddingen i serveringsskålar och lägg på bärsylt.
6. Servera varm eller kall.

Ravintosisältö per annos (arvio):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.46 (3221 recensioner) ★★★★★ dela