Herkkusienipaistos
recept

Detta läckra herkkusienipaistos är en perfekt sidorätt eller lätt huvudrätt. Tillagningen är snabb och enkel, vilket gör den idealisk för både vardag och fest.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 500 g tuoreita herkkusieniä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 sipuli, silputtuna
- 1 dl kermaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl timjamia
- 50 g raastettua parmesanjuustoa
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohjeet:

1. Puhdista herkkusienet ja leikkaa ne viipaleiksi.
2. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää hienonnetut valkosipulit ja paista vielä minuutti.
4. Lisää herkkusienet ja paista niitä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Kaada kerma sieniseoksen päälle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla, mustapippurilla ja timjamilla. Anna hautua noin 5 minuuttia.
6. Ripottele raastettu parmesanjuusto paistoksen päälle ja sekoita varovasti.
7. Tarjoile lämpimänä tuoreen persiljan kera.

Ravintosisältö per annos:
- Kalorit: 220 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 7 g
- Rasva: 19 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 3.22 (2985 recensioner) ★★★★★ dela